オラプロノービス日本食探求会（中沢宏一代表）は１２日、中沢代表の経営する聖州アチバイア市のオラプロノービス農場への「オラプロノービス体験旅行会」を行った。会員ら２４人が参加した。
オラプロノービスは、ミナス料理などで使用される葉野菜で、濃い緑の葉色とねばねばした食感が特徴。プロテイン含有率が約２５パーセント、豊富なビタミン、ミネラルが含まれる事でも知られる。
中沢代表の農場の総面積は７アルケールあり、その内１アルケールを使ってオラプロノービス栽培を行っている。その他にはモリンガ、長ネギなどの栽培を行っている。
参加者らは農場を見学した後、オラプロノービス体験会として、オラプロノービスが入った「宮城仙台芋煮」を振舞われた。参加者からは「美味しい。オラプロノービスが日本の鍋料理に合うとは」と驚きの声が聞かれた。そのほか、餅つきやモリンガ茶の試飲会も行われた。
中沢スポーツ教育センターも視察
同農場は、５０年前に中沢代表が購入。３０年前には日伯サッカー交流を目的とし『中沢スポーツ教育センター』が設立され、昨年まで５年間サンパウロ州２部アチバイアＦＣの拠点だった。５０人が泊まれる留学生寮を完備しており、リフォームして貸し出す計画もあるという。
参加者の一人で、コロニア・ピニャールに同様の宿泊施設を持つ天野鉄人さんは「うちルより条件が良いな」と感心していた。
