ブラジル国出版社「ＪＢＣ」は２９日午後７時から、『Ramen / Lámen』（高橋ジョー著）出版記念会サイン会をサンパウロ市ショッピング・ジャルジン・パンプローナ内の「Livraria da Vila」書店(Rua Pamplona, 1704, loja 2.14)で開催する。
同著では高橋氏がサンパウロ市のラーメン店前にできる行列に感じた疑問「なぜブラジル国でこれほどラーメンが浸透したのか」を、各種データや体験をもとに考察する。ラーメンを通じて日本文化愛好家が増加しているのかや、ラーメンの歴史、サンパウロ市のラーメン専門店紹介も行う。
高橋氏はこれまで『A Cor do Sabor – A Culinária Afetiva de Shin Koike』（味覚の色彩・小池信の感性料理・２０１２年出版）、『Izakaya – Por Dentro dos Botecos Japoneses』（居酒屋・２０１６年出版）の２冊の料理本を出版しており、両誌は国際料理本大賞「グルマン・ワールドクックブックアワード」日本食本カテゴリーで世界２位を獲得している。
