日本の家庭で食べられている人気料理の作り方を、本紙ウェブ版や各SNSと連動して動画付きで届ける新コーナー「いただきます」が本日付で始まった。ブラジルでの日本料理向け食材調達方法や、食材豆知識、日本のものとは少し違うブラジル食材で日本の家庭料理を再現する方法を紹介していく。
「身近な食材を使って手軽にお手頃価格で作る」がコンセプト。レシピ考案や料理作成は、サンパウロ在住の料理研究グループ「SPDCs」(Sao Paulo Damas Cozinheiras、サンパウロ ダーマス コジニェイラス)が協力。動画はポルトガル語字幕付きなので、日本食好きのブラジル人やご家族にもぜひ紹介を。動画付きのレシピは、QRコードと以下のURLからアクセス可能。
いただきますシリーズ ： https://linktr.ee/itadakimasusp
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