日本発の環境型農業=注目の「ヤマカワプログラム」(2)「土のスープ」で硬盤層問題を解決

山川良一さん(提供写真)

 かつて山川さんは、現代農業の土の状態を観察し、人間の都合で土と微生物を酷使している状態に危機感を覚えた。

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