日本祭り＝大盛況で売れ行き好調の郷土食＝お好み焼き、タタキ、イチゴ大福も

40の県人会と6の日系団体による郷土食販売エリアには、日系、非日系を問わず多くの日本食ファンが訪れて会場を埋め尽くし、お祭りムードを盛り上げた。テーブル席にはしょう油メーカー各社の製品が並び、味比べができる機会が提供された。

今後の普及に期待
「関西風お好み焼き」

例年通りの好調な売れ行きとなった和歌山県人会の「関西風お好み焼き」。谷口ジョゼ県連会長は同県人会の会長でもある。谷口会長は「会員の高齢化で手伝える人が減り、子弟の若者も手伝いに集まれず、今年は会員外からボランティアを募っ...