縁起物の鯛を家庭で簡単調理＝白身魚(鯛)のムニエルさっぱりタルタル添え＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（7）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
18/10/2024
ムニエルはブラジルでもお馴染みの調理法。身に小麦粉をはたいて焼くことで、素材の旨味を閉じ込めることができます。仕上げにお好みでバターを入れるのもおススメ。
鯛(pargo)はブラジルで安く売られています。チラピア(tilápia)など、他の白身魚(pes...
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