日本で活躍する日系バーテンダー＝アジア優良５０店常連の五十嵐さん
26/11/2022
日系ブラジル人バーテンダーの五十嵐ロジェリオさん（４７歳、３世）は、東京恵比寿で「ＢＡＲ ＴＲＥＮＣＨ」を経営している。同店は業界関係者が選ぶアジア地域の優良バーランキング「ASIAS 50 BEST BARS」に２０１６年から７年連続で選出される人気店だ。カクテルに関する講演を行うため来伯した五十嵐さんにバーテンダーとなるまでの半生を聞いた。
五十嵐さんはサンパウロ市で生まれ育ち、１９...
Conteúdo exclusivo para assinantes
O restante deste artigo é exclusivo para assinantes. É necessário obter permissão para visualizá-lo.
認証情報を確認中...
Sobre acesso a artigos premium:
Assinantes PDF podem ler 1 artigo por mês, e assinantes WEB/PDF podem acessar todos os artigos premium.
PDF会員の方へ：
すでにログインしている場合は、「今すぐ記事を読む」ボタンをクリックすると記事を閲覧できます。サーバー側で認証状態を確認できない場合でも、このボタンから直接アクセスできます。