宅配専門高級日本食「Sushimu」開店＝木下の人気カレーも復刻
14/10/2023
ブラジル日本食界のサラブレッド的存在、高級スイーツ店「モチム」オーナーを務める村上潤（じゅん・三世・２２歳）さんが９月２７日、高級和食デリバリー店「Sushimu」を開店した。
潤さんは幼少期から祖父の故・木下利雄さん（高級日本食レストラン「木下」創業者）の手伝いをしながら料理を覚え、父の村上強史さん（高級日本食レストラン「村上」オーナー）の下でシェフとして修業を積んだ。母のスザーナ江...
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