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棘なし「ペキ」が市場に=知られざるスーパーフード

06/01/2024

開発された棘のないペキ(5日付CBNサイトの記事の一部)
開発された棘のないペキ(5日付CBNサイトの記事の一部)

25年にわたる研究の末、棘のないペキの苗木が今年市場に出回る見込みだ。ペキは中部ゴイアス州特産の果実で、中心にある種の周りには棘があり、食べる際に注意が必要だが、新しい品種ではその心配がなくなる。ゴイアス州の育苗業者が生産し、数カ月後には市場に供給される予定だと、5日付CBNサイトなど(1)(2)が報じている。
ペキは、先住民の言語であるトゥピ語で「...

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