棘なし「ペキ」が市場に=知られざるスーパーフード

2024年1月6日

２５年にわたる研究の末、棘のないペキの苗木が今年市場に出回る見込みだ。ペキは中部ゴイアス州特産の果実で、中心にある種の周りには棘があり、食べる際に注意が必要だが、新しい品種ではその心配がなくなる。ゴイアス州の育苗業者が生産し、数カ月後には市場に供給される予定だと、５日付ＣＢＮサイトなど（１）（２）が報じている。
ペキは、先住民の言語であるトゥピ語で「...

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