食・グルメ
文協＝ブラジルに咲いた「日本の味」＝17人のシェフ、秘伝の50品を一冊に＝移住の記憶、食卓の彩りに
画像スライダー (5枚) ブラジル日本文化福祉協会（文協）の和食普及委員会（福島マルレネ委員長）は2...2026年3月5日
ほどよい辛さの麻婆豆腐＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（74）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
日本で人気の家庭料理麻婆豆腐。ブラジルで豆腐はちょっとした高級食材ですが、白いご飯との相性抜群で無性...2026年3月5日
ドウラードスで江戸前寿司＝人気店UTIDA SUSHI BAR
画像スライダー (2枚) マットグロッソ・ド・スル州ドウラードス市にある高級日本食レストラン「UTI...2026年2月28日
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イタリア料理の新黄金時代＝映え熱狂と本場技巧が交差
サンパウロとリオデジャネイロ。ブラジルが誇る二大都市の外食地図が、イタリア料理によって急速に塗り替え...2026年2月27日
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サーモン×アボカドの彩りカクテルサラダ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（73）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
ブラジルで人気のサーモン。醤油漬けにしてアボカドと合わせれば、来客時の前菜にぴったりな一品に。【材料...2026年2月26日
エスパッソ和＝節分フェア今年も開催！＝特製恵方巻き、予約受付中
サンパウロ市リベルダーデ区の日本食レストラン「エスパッソ和」（Rua Tomaz Gonzaga, ...2026年2月24日
サクサク型抜きクッキー＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（72）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
プチギフトにぴったりな手作りクッキー。ブラジルのしっとりクッキーも美味しいですが、日本で定番のサクサ...2026年2月19日
銘酒ずらり、鏡開きに歓声＝4社協力、日本の味まつり賑わう＝「今後も続けていきたい」
画像スライダー (2枚) 日本酒の魅力を広めようとするイベント「第1回日本の味まつり」が6、7の両日...2026年2月13日
ピリ辛豚キム丼＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（71）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
食欲増進旨辛パンチ!アジア系スーパーでもよくみかけるようになったキムチ。自家製する人にもおすすめのア...2026年2月12日
日本食親善大使に川井アンドレ氏＝当地3人目、寿司文化世界へ発信
画像スライダー (2枚) 農林水産省が令和7（2025）年に発表した「日本食普及の親善大使」の任命式...2026年2月11日
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Brasil Nippou Gourmet Banzai!!＝伝統のシュラスコ店＝コステーラ・デ・オウロ (Costela de Ouro)
サンパウロ市メトロ・サンジューダス駅から徒歩８分の場所にあるシュラスコ店「コステーラ・デ・オウロ」は...2026年2月7日