ドウラードスで江戸前寿司＝人気店UTIDA SUSHI BAR
2026年2月28日
マットグロッソ・ド・スル州ドウラードス市にある高級日本食レストラン「UTIDA SUSHI BAR」（Rua Major Capile, 2598 Jardim Central）。「ブラジル日本人移民100周年」を記念して2008年6月18日に開店し、オーナー・シェフの打田ウィリアムさん（33、4世）は昨年の「ブラジル寿司選手権大会」で優勝を果たした実力者だ。
ウィリアムさんの父親で、サンパウロ州アルバレス・マシャード市出身の打田幸繁（ゆきしげ）さん（67、3世）によると、自身は1983年にドウラードスに移り住み、40年以上にわたって同地で...
有料会員限定コンテンツ
この記事の続きは有料会員限定コンテンツです。閲覧するには記事閲覧権限の取得が必要です。
認証情報を確認中...
有料記事閲覧について：
PDF会員は月に1記事まで、WEB/PDF会員はすべての有料記事を閲覧できます。
PDF会員の方へ：
すでにログインしている場合は、「今すぐ記事を読む」ボタンをクリックすると記事を閲覧できます。サーバー側で認証状態を確認できない場合でも、このボタンから直接アクセスできます。