聖南西ピエダーデ農家巡り＝（3）アルカショフラの豊村農場＝〝高級野菜〟を山盛り堪能
13/11/2024
1961年にあるぜんちな丸で、長崎県佐世保市から一家でやってきた豊村信二郎さん（73歳）。10歳の時にサントスに着いたそうだ。その後、43歳の時からアルカショフラ（アーティチョーク）作り一筋30年、今では息子さんと作り続けている。
アルカショフラは、日本では「高級イタリア野菜」として知られており、生のアルカショフラは、高級食材店や産直通販ぐらいでしか手に入らない。たとえば...
Conteúdo exclusivo para assinantes
O restante deste artigo é exclusivo para assinantes. É necessário obter permissão para visualizá-lo.
認証情報を確認中...
Sobre acesso a artigos premium:
Assinantes PDF podem ler 1 artigo por mês, e assinantes WEB/PDF podem acessar todos os artigos premium.
PDF会員の方へ：
すでにログインしている場合は、「今すぐ記事を読む」ボタンをクリックすると記事を閲覧できます。サーバー側で認証状態を確認できない場合でも、このボタンから直接アクセスできます。