Brasil Nippou Gourmet Banzai!!＝Graça Mineira＝ブラジル版田舎のおふくろの味＝ミナス料理店「グラサ・ミネイラ」
10/07/2025
「サンパウロ市にミナス料理店が50店ぐらいあるけど、ほとんどがセナドール・フィルミーノ市出身。もちろん、私も。どうしてか知っている？」－という、店主側からの興味深い問いかけでこの取材が始まった。ミナス料理店「Graça Mineira（グラサ・ミネイラ）」オーナー、マリア・ダス・グラッサスさんとの会話だ。
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