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「村上」サンパウロ市最高の日本食店に=2年連続で1位の座に輝く

03/10/2023

口八丁、手八丁で展開される「ムラカミ劇場」の様子
口八丁、手八丁で展開される「ムラカミ劇場」の様子

 弊紙9月30日付ブラジル万華鏡コーナーで報じた2023年度「Comer&Beber」各部門の受賞者リストが9月28日に発表され、和食レストラン部門では「レストラン村上」が2年連続で栄えある1位に輝いた。9月28日付けベージャ誌(1)(2)が紹介している。
 高名な食の評論家アルナルド・ロレンサット氏は「村上氏の才能、直感、フィーリングがその日の最高の食材と組...

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