通常の20倍！国内最大のトリュフ発見
17/01/2026
1キロあたり約1万レアルで取引される高級食材トリュフが、ブラジル南部リオ・グランデ・ド・スル州内陸部エンクルジーリャダ・ド・スルで発見され、話題となっている。重さは213グラムで、国内で記録されたトリュフとしては最大級とされる。一般的なトリュフの約20倍に相当するという。このトリュフは、サンパウロ市のミシュラン2つ星レストラン「トゥジュ」に2千レアル以上で売却された。料理として提供される価格や味わいにも関心が集まっている。(1)
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