ママさん直伝の定番唐揚げ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（2）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
2024年9月12日
《ママさん直伝の定番唐揚げ》
料理上手な義母から教わった家庭料理の定番「鶏の唐揚げ」のレシピです。シンプルな作り方で、揚げ油も少ないから後片付けも簡単！衣は小麦粉だけだとべちゃっとなりがちなので、片栗粉を混ぜて、冷めてもサクサクに。お弁当にもお勧めの一品です。
【作り方】
1.鶏もも肉を大き目の一口大に切る
2.漬けダレを揉みこみ、冷蔵庫に30分以上入れて味を染み込ませる
3.衣は片栗粉１：小麦粉１の割合で用意。最初はたっぷりとまぶし、揚げる前...
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