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記者コラム=サンパウロで本格パエリア=たらふく食べるには?

2023年4月21日

魚介がふんだんに盛られたパエリア
魚介がふんだんに盛られたパエリア

 「本格パエリアをたらふく食べてみたくないか?」
 魚介アレルギーでない限り、首を縦に振るだろう。魚介に目がないコラム氏もそのうちの一人。サンパウロ市イピランガ地区のスペイン料理店「パエリア・ペペ」(R. Bom Pastor, 1660)では95レアルで本格パエリアが食べ放題となっている。
 店に入ると壁に飾られた全長3m、重さ380㎏の巨大パエリアパンがお出迎え。このパエ...

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