ランチメニューも充実＝レストラン「村上」

　サンパウロ市ジャルジンス区に店を構える高級日本食レストラン「村上」（Alameda Lorena, 1186）。夜のコース料理がメインではあるが、昼のランチメニューも充実している。
　村上強史オーナーシェフによると、ランチメニューは寿司セット、エビ天ぷら丼（どんぶり）のほか、1品のアラカルト料理（ご飯、味噌汁付き）等がある（160レアル～）。
　特にアラカルトはブリの揚げ物か焼きサーモンを選ぶことができ、コース料理風に前菜として白身魚のセビッチェの小鉢、サーモンのカルパッチョ、握り寿司（3貫）と鉄火巻き（3個）が付く豪華版。村上シェフの「遊び心」から、曜日によって多少のメニュー内容は変わるが、「新鮮な素材を味わっていただきたい」との思いは強い。

　昼の店内は天井から自然光が射し、カウンター席に並べられたグラス類と料理が映える。5、6人ほどのスタッフが調理し、カウンター越しに客への配膳や飲み物のサーブを行うのは、昼も夜も変わらない。
　客とのコミュニケーションを大切にしている村上シェフは、「料理も人間関係とよく似ています。お客様には一人一人に自由な味わいを提供し、見て食べて体全体で感じていただきたいですね」と語る。
　昼間の営業時間は、月曜日～土曜日の正午から午後3時まで。予約は必要ないが、人数が多い時は事前予約が無難。夜（午後午後7時からと午後9時半からの2回）は完全予約制。予約、問い合わせは電話11・3064・8868、ワッツアップ11・97103・1186。サイト＝https://www.murakamimu.com/