焼き蒸しシュウマイ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（62）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

人気中華総菜のシュウマイ。蒸し器が無くてもフライパンがあれば大丈夫！具材はシンプルでもボリューム満点、ジューシーに仕上がります。

【材料】20個分（3～4人分）30レアル

豚ひき肉 200g
玉ねぎ 小1個
片栗粉 大さじ2
シュウマイ（ワンタン）の皮 20枚
調味料
オイスターソース 中さじ１
中華だし 小さじ１
ごま油 小さじ1
塩 少々
水（蒸す用） 200㏄

豚ひき肉はビタミンB1が豊富、疲労回復効果があります

【作り方】
1.玉ねぎをみじん切りにする
2.1に片栗粉をまぶし、しっかり混ぜる
3.ひき肉に調味料を入れ、こねる
4.2と3を混ぜ、粘りが出るまで混ぜる
5.シュウマイの皮...