ズッキーニと鶏むね肉のタルタルソース添え＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（63）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

鶏むね肉にズッキーニとタルタルソースを合わせた簡単ヘルシーな一皿。鶏の旨味を吸ったズッキーニが美味しい一品です。

【材料】3人分20レアル

鶏むね肉 200g

ズッキーニ 1本

玉ねぎ 小半個

トマト 小半個

小麦粉 大さじ２

調味料

塩、コショウ、酒 大さじ１

タルタルソース用

塩 小さじ１

コショウ 適量

マヨネーズ 大さじ２

ズッキーニはウリ科の植物でかぼちゃの仲間。低カロリーでカリウム豊富。ダイエットに適した食材です。

【作り方】

1.鶏むね肉を食べやすい一口サイズにそぎ切りにする

2.ズッキーニの皮を縦に2筋むき、1㎝幅の輪切りにする

3.鶏むね肉に塩、コショウをふり、小麦粉をま...