パスコアでバカリャウの売上が急増

　来週末は、3日が受難日、5日がパスコア（復活祭、イースター）と続くが、決済企業Qiveの統計によると、バカリャウ（タラ）の売上が記録的なものになりそうだという。全国2600万件の請求書を調査した結果、小売業者がタラに支払う平均価格が2025年2月の5400レアルから2月には2万レアルと、200％以上も跳ね上がっているのだとか。パスコアには、卵をかたどったチョコレートや鳩をかたどった焼き菓子のコロンバがつきものだが、バカリャウ料理を家族で食べることも一般家庭での伝統的な習わしとして知られている。(1)