魚の味噌漬け焼き＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（50）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

お魚料理のレパートリーに日本食の味付けの定番「味噌」を使った1品を加えてみませんか？白いご飯のおかずにもぴったりです

【材料】2皿分 35レアル

魚の切り身 2切れ (peixe branco、bacalhau、pargo、salmonなど)

塩（臭み取り用） 少々

調味料

味噌 大さじ2

みりん 大さじ2

酒 大さじ1/2

砂糖 大さじ1

魚の味噌漬けはビタミンやたんぱく質など多くの栄養素をバランスよく摂取することが出来ます

【作り方】

1.魚の臭みを取るため両面に塩を振り、10分ほどおく

2.1の表面に浮いた水分をキッチンペーパーでふき取る

3.調味料を混ぜる

4.2の両面に3を...