煮込んで柔らかスペアリブ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（52）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

おもてなし料理にもおススメなこってりスペアリブの煮込み。すりおろしたリンゴと玉ねぎに漬け込むことでお肉は柔らか、ソースにも自然な甘みを出すことができます

【材料】3人分40レアル

スペアリブ（Costela） 6本

漬け込み液材料

リンゴ 1/2個

玉ねぎ 小1個

はちみつ 大さじ1

ニンニク 1片

ソース材料

オレンジジュース 400ml

砂糖 大さじ2

オイスターソース 大さじ2

醤油 大さじ2

バター 小1

中濃ソース 大さじ1

オレンジジュースやリンゴに含まれるビタミンＣには抗酸化作用があり、風邪への抵抗力を高め、美肌にも効果があります

【作り方】

1.スペアリブをフォー...