ベーコンポテサラ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（59）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

日本の定番副菜惣菜ポテトサラダ。ブラジルでも「マヨネーズ」と呼ばれ、親しまれています。お弁当、おつまみにもぴったり

【材料】 4人分３０レアル

ジャガイモ 5個

人参 1本

きゅうり 1本

ベーコン 30g

調味料

塩 小さじ１（茹で用）

塩 小さじ１（きゅうり用）

和風だし 大さじ1

砂糖 小さじ１

マヨネーズ 大さじ２

ポテトサラダはジャガイモで炭水化物、人参やきゅうりで食物繊維がとれる栄養バランスの良い料理です

【作り方】

1.ジャガイモの皮をむき、3㎝角ほどに切る

2.鍋に1が十分に浸る程度の水と、塩、和風だしを入れ、ジャガイモを茹でる。茹で時間の目安は13分～15分。ジャガ...