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リオ市=超加工食品の提供・販売禁ず=学校での給食や軽食に規制

2023年7月13日

自然な材料または最低限の加工を施した食品を材料とした給食を食す子供(Alexandre Macieira/ Prefeitura do Rio)
自然な材料または最低限の加工を施した食品を材料とした給食を食す子供(Alexandre Macieira/ Prefeitura do Rio)

 リオ市のエドゥアルド・パエス市長が12日、リオ市内の学校の食堂などで超加工食品を提供・販売することを禁ずる条例を裁可したと同日付G1サイトなど(1)(2)(3)が報じた。
 超加工食品とは、防腐剤や着色剤などの工業用物質に加え、塩分や糖分、脂肪分を過剰に添加した食品...

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