さっぱりお酢で暑さをしのぎましょう！鶏むね肉の南蛮漬け＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（5）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
2024年10月3日
「南蛮」とはスペインやポルトガルのことで、元はエスカベッシュという地中海発祥のマリネ料理です。ブラジルに渡り、酢を使う様々なバリエーションに進化しています。パプリカはポルトガル語ではpimentão。pápricaだと粉を指します。pimen...
有料会員限定コンテンツ
この記事の続きは有料会員限定コンテンツです。閲覧するには記事閲覧権限の取得が必要です。
認証情報を確認中...
有料記事閲覧について：
PDF会員は月に1記事まで、WEB/PDF会員はすべての有料記事を閲覧できます。
PDF会員の方へ：
すでにログインしている場合は、「今すぐ記事を読む」ボタンをクリックすると記事を閲覧できます。サーバー側で認証状態を確認できない場合でも、このボタンから直接アクセスできます。