とろーり熱々グラタン＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（42）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

冬に食べたくなるグラタン（Gratinado）。ホワイトソースは身近な材料と電子レンジで簡単に手作りできます。具材を変えるアレンジも楽しみの一つ。普段のごはんやおつまみ、おもてなしにも。

【材料】 2皿分35レアル

ホワイトソース

牛乳 400ml

バター 大さじ2

小麦粉 大さじ3

塩 少々

コショウ 少々

コンソメ 少々

鶏モモ肉 1枚

玉ねぎ 1/2個

ジャガイモ 中サイズ1個

調味料

塩 少々

コショウ 少々

バター 大さじ1

チーズ 適量

パン粉 大さじ2

牛乳やチーズにはカルシウムが豊富に含まれています。骨や歯の健康のためにもしっかり摂取しましょう

【作り方】

◆ホワ...