「健康長寿」へヨモギ栽培＝中沢さん、料理やお茶で効果検証
2026年4月8日
「健康長寿」を目標に、近年はモリンガ茶やオラ・プロ・ノビスを栽培し、仲間内で食してきたアチバイア在住の中沢宏一さん（82歳）が、昨年10月から自宅農園で「薬草の女王」と呼ばれるヨモギの栽培を始めた。完全無農薬で収穫したヨモギは料理や茶に加工し、リベルダーデ地区のブラジル日本清和友好協会の昼食会で週1回提供。身近な人々に試飲・試食してもらいながら、健康効果を検証している。
中沢さんが、これまで繁殖力の強さから駆除に悩まされていたヨモギを食用として栽培する決断をした背景には、サンパウロ在住の大浦智子さん（47歳）の話があった。大浦さんの母親は、...
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