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食料品包装の表記変更=栄養情報を理解しやすく

2023年10月10日

段階的に変更されている食品ラベル(©Valter Campanato/Agencia Brasil)
段階的に変更されている食品ラベル(©Valter Campanato/Agencia Brasil)

 国家衛生監督庁(Anvisa)の定める食品ラベルの栄養情報の表示方法変更が9日から有効になったと同日付アジェンシア・ブラジル(1)が報じた。
 食品ラベルの表示方法の変更は、栄養情報が理解しにくいなどの苦情を受けて行われた。
 各製品のラベルには、添加された砂糖の含有量の多さや飽和脂肪とナトリウムの量など...

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