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□街角ちょっと見□「ブラジルの日本食」の極み

2023年10月10日

客との濃厚な会話が〝持ち味〟の村上シェフ
客との濃厚な会話が〝持ち味〟の村上シェフ

 弊紙10月3日付ブラジル万華鏡コーナーで報じた、ベージャ誌2023年度「Comer&Beber」和食レストラン部門で、2年連続で栄えある1位に輝いた「レストラン村上」(https://www.murakamimu.com/)に、久しぶりに足を運んだ。
 その日は特別に午後7時半からジャズバンドのマルチンス・ピザレリ・トリオの生演奏があった。サンパウロ市ブルーノートなど...

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