Ｘマス定番菓子パネトーネの歴史＝イタリア移民が世界に広める
2024年11月7日
ブラジルのクリスマスの定番菓子であるパネトーネはイタリアに由来し、その起源には諸説ある。最も有名なのは、１５世紀にミラノの領主ルドヴィーコ・イル・モーロの宮廷で、シェフがクリスマスの宴のデザートを焦がし、厨房の助手トニが代わりに即興で作ったドライフルーツ入りのパンが好評を博したというものである。だか...
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