ねばねばオクラごま和え＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（14）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」
2024年12月5日
アフリカ原産のオクラ（ Quiabo）は、ブラジルでもおなじみの食材です。ごまとあえれば、和風の副菜にも。
【材料】2人分5レアル
オクラ 10本
ごま 大さじ２
調味料
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
ごま油 大さじ１
オクラの粘りはペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維...
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