開業6周年記念イベント＝レストラン「村上」
2025年11月5日
高級日本食レストラン「村上」の開業6周年を記念したイベントが、10月8日、9日、15日、16日の4日間にわたってサンパウロ市ジャルジンス区の同店で開催された。
記念イベントは村上強史オーナーシェフの息子・潤さん（24、3世）の発案により、自身の祖父母である木下利雄さん、花柳龍千多さん夫妻（ともに故人）へのオメナージェンとして両氏の故郷である「北海道」をテーマに実施された。
イベントでの特別メニューは、伊勢エビの天ぷらにキャビアを乗せた「エビ・キャビア」をはじめ、北海道産ホタテ、マグロの大トロ、ウニの寿司3点盛り、北海道西部の海をイメージした...
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