イタリアンローストチキン＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（64）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

　骨付きもも肉をオーブンで皮目パリッと焼き上げ、相性抜群のチーズトマトソースを掛けたら、クリスマスのごちそうメニューにピッタリな一皿に

【材料】　4人分　65レアル

骨付き鶏もも肉　4本

塩、胡椒　適量

オリーブオイル　適量

小麦粉　適量

下処理用

　砂糖、塩　大さじ1

トマトソース

　ニンニク　2片

　玉ねぎ　中1個

　じゃがいも　1個

　トマト缶　１個

　チーズ　50g

　塩、胡椒　適量

　コンソメ（SAZONなど）　小さじ１

　ケチャップ　大さじ１

　砂糖　大さじ１

骨付き肉は、そのまま調理することで骨からコラーゲンやカルシウムが溶け出し、滋養たっぷりの一品となります

【作り方】

1．鶏もも肉に下処...