チーズタッカルビ＝レシピ紹介コーナー「いただきます」（61）＝「日本の家庭料理をブラジルで作る！」

甘辛いタレで鶏肉と野菜を炒めた人気の韓国料理「タッカルビ」。今回はブラジルでポピュラーなモッツァレラチーズも使ってとろ～り食感に仕上げました

【材料】 3人分30レアル

鶏肉 300g

キャベツ 100g

玉ねぎ 小1個

じゃがいも 小1個

チーズ 80g

調味料

コチュジャン 大さじ２

酒 大さじ２

醤油 大さじ２

砂糖 大さじ１

おろししょうが 小さじ１

粉唐辛子 小さじ１

チーズは、タンパク質やカルシウムが豊富で毎日少しづつ摂取したい食材です

【作り方】

1.鶏肉を一口大に切ってボールに入れ、コチュジャン、酒、醤油、砂糖、おろししょうが、粉唐辛子を加えてよく混ぜ10分ほど置く

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