日本発の環境型農業＝注目の「ヤマカワプログラム」（２）「土のスープ」で硬盤層問題を解決
2025年2月26日
かつて山川さんは、現代農業の土の状態を観察し、人間の都合で土と微生物を酷使している状態に危機感を覚えた。
作物や土に過度な農薬、科学肥料を使用し、重い農業機械を走らせながら過剰に土をかき混ぜる。微生物の住処である団粒構造が破壊されてしまうことで、土中の調和が崩れ、硬盤層（こうばんそう）という地層が出来てしまうとした。
硬盤層は固く、水を吸収しにくい。作物は地中深くまで根を張るこ...
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