私の回顧録＝五十嵐司＝(16)

　その後直ぐ、サンタマーロ区にあったカプアニ香料と契約、チエテ市に工場が移転した後も原料合成の指導を２０００年１０月まで合計５年間行った。
　この会社でも食品・石鹸・化粧品香料のほか、鳥獣肉副産物の発酵処理による家畜飼料用の香料の研究開発を行った。
　ここでも火・水・木の３日間市内のホテルに泊まり、色々な純ブラジル食を経験し、市外の工場に通った。
　夜間に起こった大火事などがあって生産停止、退職となり、２００１年１月からはサンパウロから約３０キロのジャンディーラ市の工場地帯にあるハーモニー香料で１月から同年１２月まで香料分析の仕事に従事した。この間、２月からは...