超加工食品が認知症を招く？＝簡便な食生活のツケ重く
2022年8月11日
８日付のアジェンシア・ブラジルで、「超加工食品は認知症の原因となる可能性あり」という記事を読み、唖然とした。
「超加工食品」は、食パンやサルガジーニョ（菓子類）、炭酸飲料など加工程度が高い食べ物を指す。
記事では、サンパウロ総合大学が２００８年から行っている３５～７４歳の人約１万５千人を対象とする研究から、超加工食...
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